Guillaume Paquet / Nomination IHC 2022
C’est avec grand plaisir que nous vous présentons
notre Directeur de Recherche & Développement,
M. Guillaume Paquet, tout en soulignant sa récente
nomination à l’IHC 2022.
Lors du dernier Congrès international d’horticulture
(International Horticultural Congress), Guillaume
a remporté le prix de la meilleure présentation*.
Nous avons discuté avec Guillaume de son expérience
au Congrès international d’horticulture et du prix
qu’il lui a été désigné. Nous en avons aussi profité
pour lui poser quelques questions afin d’en apprendre
davantage sur son parcours et sur sa collaboration
avec Virgo.
Plus de 3 000 congressistes issus de 70 nationalités
se sont réunis à Angers en France au cours de cet
événement majeur consacré aux sciences et à
l’innovation en horticulture.
Cette rencontre est organisée sous l’égide de l’ISHS
(International Society for Horticultural Science) qui est
majoritairement composée de chercheurs, enseignants
et professionnels liés au domaine de l’horticulture.
Quelle était ta motivation à participer à ce concours?
Être présent à ce congrès c’est d’abord une opportunité
pour créer un réseau de contacts et entrer en relation
d’autres équipes de recherche. Cet événement
nous permet de soumettre notre travail devant
des participants de partout dans le monde.
J’avais envie de partager mes connaissances et
de relater les résultats de nos études lors de
cette tribune d’envergure internationale.
Sur quel sujet portait ta présentation?
Et, pourquoi avoir choisi ce sujet?
Ma présentation portait sur le tambour rotatif.
Dans le cadre de ma maîtrise en agronomie,
j’ai étudié cette structure de production c’est pourquoi
j’ai choisi de construire mon exposé autour de ce sujet.
J’ai principalement parlé de la première expérience que
nous avons réalisée, soit la production de laitue dans
le milieu contrôlé qu’est le tambour. Nos recherches
visaient à comparer la culture d’aliments avec un
système traditionnel en serre et avec la roue.
Lors de ma présentation, j’ai expliqué les essais
que nous avons effectués et les résultats que
nous avons obtenus. Par exemple, nous avons
testé différents types de fertilisation et évalué
les impacts sur la plante en fonction du mode
de production.
Qu’aimerais-tu que les gens
retiennent de ta présentation?
J’espère avoir éveillé un intérêt pour le tambour rotatif,
car c’est un système d’avenir. Cette technologie a
le potentiel de pouvoir démocratiser l’agriculture
et remédier à certaines problématiques telles
que la carence de terres cultivables, le manque
de main-d’œuvre et la demande en aliments qui
ne cesse de croître.
En misant sur davantage de recherche et
développement, on pourrait mener ce procédé
agricole à une hauteperformance et la population
mondiale pourrait en bénéficier.
Que représente ce prix pour toi?
La sélection des candidats se fait selon l’étude
des résumés de recherche. Je suis fier d’avoir été
sélectionné et heureux que mon travail soit publié
à l’international. Ce prix signe l’accomplissement
de belles expérimentations et il me motive
à poursuivre mon travail d’exploration.
Comment s’est développé
ton intérêt pour l’agronomie?
Au départ, mon plan était d’étudier pour devenir
ingénieur mécanique, mais j’ai rapidement
changé d’aspiration. J’ai choisi de m’inscrire
au programme d’agronomie de l’Université Laval.
J’aimais bien le fait que cette université
axe ses programmes d’étude vers le développement
durable. L’agronomie végétale c’est concret.
Je suis à même de constater l’évolution d’une plante
en fonction des actions que j’entreprends lors du
processus de culture, par exemple. Ceci a suscité
mon intérêt dès le départ c’est pourquoi je suis
devenu «docteur des plantes» comme dirait ma famille!
À ton avis, comment la technologie Virgo
aide-t-elle à réduire l’impact environnemental?
La technologie Virgo permet de limiter l’espace nécessaire
pour cultiver tout en augmentant la sortie de produits.
Le système à tambours rotatifs est moins énergivore et
il exige une moindre consommation d’eau comparativement
au système traditionnel en serre. Ce sont quelques exemples
d’éléments qui font en sorte que cette technologie
occasionne une baisse de l’empreinte environnementale.
Comment entrevois-tu ton partenariat avec Virgo?
Que souhaites-tu accomplir?
J’aimerais pouvoir poursuivre mon travail de recherche
et développement dans le but de continuer à optimiser
la machine. Avec l’intelligence artificielle, le progrès
est constant. Chaque espèce cultivée demande des
paramètres et des ajustements différents.
J’espère être en mesure de créer des «recettes»
clé en main afin que Virgo puisse les proposer aux
futurs acquéreurs de la machine.
Avec cette solution prête à l’emploi, il serait possible
de produire différentes variétés d’aliments à l’année
longue, et ce même en régions arides.
Merci à Guillaume pour le temps qu’il nous a accordé,
nous sommes certains que de beaux projets découleront
de ce partenariat!
N’oubliez pas de souscrire à toutes nos plateformes
pour ne rien manquer de nos activités.
*Le potentiel agronomique d'un nouveau système de culture
verticale utilisant des biofertilisants et un milieu de culture
en fibre de bois à base de tourbe : la laitue comme étude
de cas s'est déroulée lors de la session thématique
"Construction de la résilience au changement climatique".
