SAAC 2023
SAAC EST LA PLUS GRANDE FOIRE ÉTUDIANTE AU CANADA VISANT À METTRE EN VALEUR LE SECTEUR AGROALIMENTAIRE ET À SENSIBILISER LE PUBLIC À L'INFORMATION AGRICOLE.
VIRGO A PARTICIPÉ AU SAAC POUR DÉMONTRER SA TECHNOLOGIE UNIQUE ET SES AVANTAGES, ET POUR AUGMENTER SA VISIBILITÉ AUPRÈS DU PUBLIC.
L'ÉVÉNEMENT A ÉTÉ UN SUCCÈS AVEC DE NOMBREUX EXPOSANTS ET DES CONFÉRENCES SUR DIVERS SUJETS LIÉS À L'AGRICULTURE ET À L'ALIMENTATION.
Le SAAC (Salon de la semaine de l’agriculture de l’alimentation et de la consommation) est le plus grand salon étudiant au Canada. Il a pour objectif de mettre en avant le secteur agroalimentaire et de vulgariser l’information agricole auprès du grand public. L’événement s’est déroulé le 13, 14 et 15 janvier dernier et était gratuit pour le grand public, accueillant environ 4000 personnes.
Virgo a décidé de participer à SAAC pour démontrer ses connaissances et les avantages de la technologie utilisée, et pour augmenter sa visibilité auprès du public. En installant un kiosque, nous avons pu mettre en valeur notre technologie unique et démontrer aux gens les avantages de son utilisation. De plus, nous avons coordonné et récolté une production de laitue et de basilic entièrement axée sur la dégustation de nos produits lors de l'événement pour démontrer la qualité et le goût que notre technologie peut offrir. Le but ultime était de gagner de la notoriété auprès du public pour promouvoir notre mission et nos activités.
L'événement a été un succès avec la participation de nombreux exposants tels que l’UPA, Agriculture Canada, les producteurs de porc et de lait du Québec, ainsi que Verger Pedneault, Torréfacteur Tatum, le cégep de Victoriaville, Apikol Distillerie et Mycélium Incubateur d’entreprise. Il y avait également des conférences sur des sujets tels que "Mangez à petit prix avec Geneviève O’Gleman", "Serres de rues avec le laboratoire sur l’agriculture urbaine et carrefour solidaire" et "Pour de la viande verte avec Dominique Dumas".
Nous avons grandement apprécié les discussions intéressantes et enrichissantes qu'il a eues tout au long du weekend, ainsi que la possibilité de partager la passion pour l'agronomie. Nous avons également aimé pouvoir démystifier les technologies agricoles auprès du grand public et montrer leurs bienfaits dans notre monde.
En conclusion, l'événement a été une belle vitrine pour Virgo, permettant au public de découvrir les intervenants de l'entreprise et sa mission. Il est important de continuer à vulgariser l'information et à informer le grand public sur les différentes pratiques agricoles et sur le savoir-faire québécois pour inciter les consommateurs à faire des choix responsables et à soutenir l'agriculture locale.
Rédigé par Simon Fortin
